Rosie cu branza. De capra!

articol de Mircea Panaitescu

resizeDSC05381_1024x683A venit vara, am trecut pe salate! Asa spun multi dintre noi, vădit din inerția specifică începutului de vară. Adevărul nu este departe, vara avem cele mai mari șanse să ne alimentăm sănătos cu ce găsim pe tarabele din piețele locale. Azi vă povestesc bancul cu roșii că mi-e o scârbă de brânză, cum era un banc foarte prost cu ciobani pe vremuri. Dar revin și la brânză după aceea, am ce să vă povestesc și despre ea.

Roșia este un fruct adorat deopotrivă de oamenii obișnuiți în banalele salate de vară, dar și de câțiva cercetători care doresc să dezvăluie rolul extraordinar al roșiilor in sănătatea populației prin efectul antioxidant al licopenului. Rolul licopenului în protecția împotriva stresului oxidativ a fost îndelung studiat. Cu toate acestea, unele cercetări din 2011 au permis unor medici care au studiat conținutul de acid 9-oxo-octadecadienoic din roșie (un compus care este direct implicat în metabolismul lipidelor și dislipidemii) să ajungă la o concluzie indrazneață: există alimente precum roșiile care pot ajuta prevenirea Continue reading

Posted in Gastronomie | Leave a comment

Povesti cu balauri… de actualitate. Balaurul dobrogean #biodiversitate

Mi-a luat un an de zile sa obtin un cadru pe placul meu cu una din cele mai enigmatice (si cele mai emblematice totodata) specii dobrogene de reptile. Balaurul dobrogean (Elaphe sauromates) este un colubrid de talie mare, neveninos, ce poate ajunge la aproape 3 metri (exemplarele adulte pot depasi lejer 2-2,5 metri). Povestesc foarte pe scurt aici despre el, urmand sa spun intreaga poveste intr-un articol viitor.

11194564_10204124017643119_6468562482419190163_o Continue reading

Posted in Biodiversitate, Fotografie | Leave a comment

Deltele Europei: Hoinarind prin Delta Ebrului

Articol de Doru Panaitescu

Si am plecat si spre Delta Ebrului. De cum am coborat din avion, tentatia Barcelonei s-a infiripat in mintea noastra. Dar a trebuit sa ne vedem de drum, aveam ocazia sa vedem o delta situata la peste 3000 de kilometri de Delta Dunarii… Asa ca am lasat tumultul orasului departe, ne-am urcat in masina unui bun prieten si am facut repede “set sail” spre cea mai vestica Deltă a Europei. Aici aveam sa patesc una din cele mai nefericite patanii din viata mea de naturalist, o lecție din care am avut însă de invățat.

Un mare inamic in calea turistului de oriune, in special a celor pasionati de fotografie, este vremea rea. Iar in Delta Ebrului am prins vreme rea din belsug… Dar sa lasam fotografiile sa vorbeasca pentru sine:


[Vremea initial se anunta frumoasa, asa ca am luat masina si am fugit spre Delta Ebrului; primul lucru care m-a frapat a fost vegetatia, vizibila in partea dreapta si in aceasta fotografie, doar ca era complet diferita de ce asteptari aveam...]

Pini maritimi, Juncus sp, tufe care mai de care mai ințepătoare… totul pe nisip. As fi vrut sa compar cu ce vazusem la Sfantu Gheorghe sau Sulina, dar… nici pomeneala…

Odata ajuns pe coasta, am dat de dune de nisip cu o vegetatie tipica, pe care o vazusem si in celelalte delte, Ropotamo, Nestos, Lumi Drin.

Doar barcile pareau sa semene cu vaporasele noastre din Delta Dunarii, doar ca inscriptiile de pe ele tradau departarea de casa si peisajele cu care eram obsnuiti de acasă.

Intorc aparatul in cealata parte, dincolo de dunele de nisip, si ce sa vezi? Un frumos starc de cireada, nesinchisindu-se de noi, se plimba prin zonele cultivate (am uitat sa va spun ca partea salbatica a deltei de aici este greu de vazut – imensele cordoane de stuf din delta noastra autentica lipsesc…)

Cautand cu atentie ce cauta si starcul de cireada, am descoperit repede ceea ce avea sa fie o premiera pentru mine: broasca spaniola de lac (Pelophylax perezi), pe care am reusit sa o fotografiez doar in situ

Si de aici incepe mica mea drama… As fi vrut sa fotografiez aceasta broasca mai de aproape, dar nu am reusit sa o capturez. Doar ca, dupa pranz, a inceput sa ploua zdravan. Mircea si Claudiu s-au refugiat in casa, dar pe mine ma ardea dorul de specii noi. Asa ca am luat cheile de la masina si am plecat de nebun spre munte. Marea mea bucurie: pe drum am gasit trei broaste iesite pe asfalt. Doua din ele erau broaste raioase brune (specia Bufo Bufo, pe care o avem si acasa, doar ca era vorba de o alta subspecie, spinosus). A treia insa era noutatea pe car eo asteptam de ieri, broasca spaniola de lac, specie in premiera pentru mine!

Se stie ca broastele ies noaptea si pe ploaie puternica, fiind calcate de masini in numar mare in perioadele ploioase sau in perioada nuptiala, cand mii de broaste isi cauta perechea (sau perechile). Asa ca m-am intors acasa cu trei broaste pe care le-am depozitat intr-o punga bine legata pentru o sedinta foto de dimineata, pe soare.

A doua zi a iesit soarele, dar in punga mea mai erau doar cele doua broaste de pamant brune, nici tipenie de domna perezi. Una din bufonide mancase broasca mai mica de lac, lucru de care avea sa aflu ca e absolut obisnuit pentru broastele de talie mare, care devin carnivore odata cu cresterea in varsta si greutate.

Asa ca m-am multumit sa fotografiez broastele de pamant, profitand de bruma de soare de a doua zi…

Am plecat din nou spre locul unde gasisem broastele, un mic drum intortocheat printr-o zona muntoasa, foarte aproape de delta. Gresiile rosii si soarele ce se itea printre nori m-au incurajat.

Am vazut pe harta si un mic lac in apropiere de coasta, unde tragea sperante fie la pasari, fie la reptile si amfibieni. Asa ca iata-ma ajuns la lac, unde peisajul era superb, dar nici urma de pasari…

Eram gata gata sa abandonez, cand vad pe GPS un drum serpuit intr-un loc cu belvedere. Urc spre parcare pentru a gasi o imensa faleza plina de cataratori…

Intreb in stanga si in dreapta: ati vazut cumva soparle sau serpi in zona? Suita de raspunsuri negative aproape ca ma facuse sa abandonez ideea de a mai cauta, dar in drum spre masina, vad un cap mic itindu-se de sub o stanca. Ma opresc, dau jos aparatele de pe mine, pun manusa, ridic incet piatra cu carligul herpetologic si… victorie! Tineam in mana primul meu sarpe din peninsula Iberica!

[desi doar un pui, acest sarpe cu cap de potcoava (Hemmorois hippocreppis) este o specie de origine africană, care a urcat spre nord si a cucerit coasta estica a Spaniei, prilej de mare bucurie pentru mine!]

Am plecat bucuros spre casa cu mai multe specii noi vazute si promisiunea ca vom reveni sa mai scotocim dupa biodiversitate in zone deltaice precum Delta Ebrului…

Proiectul Deltele Europei este un proiect de travel blogging initiat de Wildescapes, cu sprijinul Doppel Herz si Telekom Romania. Partener logistic: Paralela45.

Posted in Abroad, Deltele Europei | Leave a comment

Weekend de Buzau (Goodyear 4X4 Experience powered by Tiriac Auto)

articol de Mircea Panaitescu

Odata cu venirea primaverii ma pregatesc si eu de drumuri care iarna nu au farmec: weekendul acesta voi rataci prin zona Buzaului, intr-o gascuta faina. La invitatia Goodyear Romania am pregatit o selectie fina de calatori destoinici, gata sa descopere cateva din frumusetile romanesti bine ascunse. Continue reading

Posted in Expeditii, Offroad, Sporturi cu motor | Leave a comment

Atentie, se filmeaza! (#schiem)

articol de Mircea Panaitescu

Mie mi-ar fi placut sa traiesc in anii 70. Serios, cred ca multe lucruri care azi par prafuite erau tare faine pe atunci.Masinile se faceau din tabla, nu din plastic, muzica se canta la chitara, si nu la computer, schiuri erau inca de lemn, ca in Groenlanda pe vremea mustaciosului nebun si tot asa. Ah, am zis schiuri? Pai din alea vechi nu mi-ar fi placut totusi. Dar eu nu stiu ce spun, ca nu m-am obosit vreodata sa le incerc pe cele din lemn.

Continue reading

Posted in Fotografie, Inapoi din weekend, Sporturi de iarna | Leave a comment

Doare rau cu placa… (#schiem)

articol de Mircea Panaitescu

Eram convins ca iarna asta va fi la fel ca cea din sezonul 2013. Zapada nema, Austria e departe, schiurile mele zaceau triste in debara. Si totusi, pe undeva speram ca voi apuca sa ma joc in zapada intr-un fel sau altul. Dar sa va spun toata tarasenia: chiar la sfarsit de februarie nu mai aveam niciun fel de speranta… Si totusi, Sfantul Zapezii a avut intr-un fel grija de mine, si m-am pomenit intr-o zi de luni direct pe partie, cu boots si placa la mine, hotarat sa iau pulsul statiunii Paltinis, la Arena Platos. Continue reading

Posted in Fotografie, Inapoi din weekend, Sporturi de iarna | 2 Comments

Cu placa “reloaded” #schiem

articol de Mircea Panaitescu
Straja, acum 5-6 ani, era locul in care puteai sa fugi de bucuresteni si sa skiezi. Unii spun ca e si acum, doar ca e o cantitate dubla de timisoreni in weekend. Mie unul imi placea sa merg acolo sa cobor pante abrupte ( nu uitati ca aici e una din cele mai faine partii de slalom special), altora le placea mult Platoul Soarelui. Dar jos, la baza, eu incercam sa stau cumva in teleski, obosit mort dupa cazaturile si urcusul cu placa in spinare.

Si va spun din capul locului: nu e simplu pentru un skior vechi sa faca o coborare chiar usoara cu placa. Eu nu am reusit din prima incercare, mai ales ca am avut de-a face cu o placa pretentioasa, cu legaturi pentru clapari… . Am cazut bine de tot pe toate partile si m-am intors dezamagit la skiuri. In mare din cauza ca acolo nu era un amarat de telescaun sau o gondola, lucru greu de inteles in special pentru un incepator cu placa.

Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Roraima – the Lost World (partea a doua)

articol de Dragos Nedelcu

307470_2268935955610_1683734232_n

Platoul Roraima din Venezuela a fost popularizat de cartea lui Conan Doyle, The Lost World. Chiar daca legaturile intre aceasta carte si realitate sunt destul de mici, pe platoul de aici veti gasi cu siguranta lucruri pe care sa vi le aduceti aminte pentru tot restul vietii: plante carnivore, campii de cuart si niste privelisti care va vor taia rasuflarea.Voi reda cateva pagini din jurnalul de pe platoul Roraima.
Continue reading

Posted in Abroad, Expeditii, Fotografie, Sporturi in coarda | Leave a comment

Roraima – the trek to the Lost World (partea intai)

articol de Dragos Nedelcu

315342_2268912995036_1119417352_n

Roraima este o formatiune stancoasa de tip tepuis, aflata in Venezuela. Aceasta are un platou in partea superioara, izolat de restul lumii de sute de mii de ani, asa ca majoritatea speciilor de plante de aici sunt endemice. Tot aici se afla campii cu cristale de quartz si diamante. Aceasta este Lumea Pierduta a lui Conan Doyle. Continue reading

Posted in Abroad, Expeditii, Sporturi in coarda | Leave a comment

Macinul neumblat

articol de Doru Panaitescu

Inspirat de vremea insorita de afara, mi-am dat seama ca am niste cadre din Macin care arata putin altfel decat il vad majoritatea turistilor sau chiar a “travel-bloggerilor”. Poate pentru ca am o altfel de masina, poate ca am o altfel de lentila la aparatul foto sau poate pentru ca am pur si simplu alt traseu decat ce bifeaza oamenii care vin prima, a doua oara sau a treia oara in Macin. Asa ca, atunci cand mergi a suta oara, ai timp si energie sa faci Macinul sa arate altfel pentru cei de acasa care poate nu l-au vazut niciodata.

resize DSC00835_1600x1067

Dar sa nu anticipam. O sa va prezint mai jos o mica incursiune in lumea minuscula a Macinului, asa cum trebuie el vazut la primavara. Continue reading

Posted in Fotografie, Inapoi din weekend, Offroad | Leave a comment